El presente reporte expone la conformación de las cadenas cárnica y láctea, la necesidad de un sistema de trazabilidad asociado al monitoreo de la deforestación, y un análisis sobre la trazabilidad oficial en el país. También, plantea varias recomendaciones para lograr este fin, como por ejemplo la vinculación del componente predial en el análisis de la trazabilidad, para que se puedan tomar decisiones precisas por parte del gobierno, el mercado, y la sociedad en su conjunto, por medio de la verificación de cadenas de suministro éticas y libres de deforestación, lo cual es el objetivo principal de varias iniciativas públicaprivadas en Colombia.
